Muestra de panes del mundo

14 feb

Esta singular Muestra de Panes organizada por la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Villa de Arico (sur de Tenerife) tuvo lugar este pasado 11 de febrero y va ya por su quinta edición, congregando a cientos de personas en la Plaza de Arico Nuevo en un paisaje arquitectónico singular caracterizado por casonas antiguas que datan del siglo XVIII y XIX declaradas Conjunto Histórico.
Durante la tarde, el numeroso público asistente pudo degustar una amplia variedad de panes típicos de países tan lejanos como Japón, Paraguay, Perú o Escocia, algunos de ellos con harina proveniente del mismo país, y del territorio peninsular como la billar gallega y el billón cantábrico, entre otros; aunque también estuvieron presentes, como no podía faltar, los de la tierra, como el pan de leña, un curioso manjar de pan de higo chumbo, el pan de papa, pan de vino… Para combatir el frío los visitantes acompañaron su “merienda” con buen vino del país elaborado por la Cooperativa Cumbres de Abona.
Arico mostró también varios de sus productos estrella, como las mieles (Asociación de Apicultores de Arico), quesos y mermeladas, que hicieron un tándem perfecto con el pan de picoteo (de jamón, chorizo y queso), de chapata, pan bicolor, de gofio, de harina dorada o de harina de trigo negro andino de Perú, una joya que se elabora con cereal cultivado a más de 3.000 metros de altura y cuyo color oscuro se debe a la falta de oxígeno existente a esa altitud.
La tarde estuvo amenizada por diversos grupos folklóricos del municipio ariquero, que actuaron e hicieron que muchos bailaran a ritmo de isas, seguidillas y saltonas, alegrando el acto y ayudándonos a entrar en calor. A última hora de la tarde el pan que no se repartió en la degustación fue destinado a la venta y los fondos recaudados donados a Cáritas y a la Asociación Protectora de Animales de Arico.

Sin duda, una muestra que reúne cada vez a más público y que da a conocer la variedad de panes existentes a lo largo de la geografía, además de los valores del municipio.

About these ads

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 220 seguidores

%d personas les gusta esto: