Maridaje en Pueblochico

26 Sep

El parque temático Pueblochico, en el municipio de La Orotava, sigue proponiéndonos actividades muy sugerentes e innovadoras para aprovechar los magníficos espacios que brinda el entorno.

Esta vez ha sido con un maridaje de tapas de su propio restaurante, “El Jardín secreto”, y vinos de la D.O. Valle de la Orotava, en la sala Borondonia dentro del parque, acompañado de una estupenda actuación a cargo de Hugo Kwaschnowitz que llevó el título de “D.O. Sostenible”. Durante el espectáculo y antes de cada uno de los temas interpretados,  Hugo K. cataba cada uno de los tres vinos que tuve el placer de degustar, relacionando así los caldos canarios con el nombre de su nuevo trabajo que presentó por primera vez el viernes pasado en Pueblochico.

Pero el artista principal no estuvo sólo, ya que le acompañaron durante la noche muchos amigos como Chago Melián, Beselch Rodríguez, el violinista David Moreira, además de la revelación como cantante de tangos de Enrique González (Director Comercial de Pueblochico), que dejó a todos los comensales boquiabiertos con su estupenda voz.

El menú estuvo compuesto por tres tapas acompañadas por vinos de la D.O Valle de La Orotava:

  • Mini arroz a la cubana con vino tinto Aurautava.
  • Hojaldre con verduras y salsa de queso con vino tinto Tajinaste tinto tradicional.
  • Brochetas de carne con salsa de almogrote con vino tinto La Solana (Soagranorte).

Las tapas a degustar estuvieron aceptables, aunque me hubiera gustado algún plato dulce para el final, acompañado de algún vino de postre, y así terminar este maridaje con mejor sabor de boca. Aunque sin duda lo mejor de la noche fueron las actuaciones de Hugo K. y de su magnífico grupo de músicos que hicieron un tándem perfecto para una noche inolvidable.

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