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Vino y estrellas en el TEA

22 Mar

Este jueves tuvo lugar en el TEA (TenMesas de cata hechas con paletserife Espacio de las Artes) el Foro de Innovación TF Invierte, una cita donde no sólo se expusieron los ocho proyectos que aspiraban a hacerse con el premio TF Invierte, ogranizado por el Parque Científico y Tecnológico del Cabildo de Tenerife, sino que además decenas de personas se movieron por el TEA para disfrutar de diferentes charlas y encuentros.

A partir de las 21 horas y como clausura de este IV foro se dio a conocer el ganador de la mejor iniciativa empresarial innovadora, que recayó en la empresa DialectivLa sumiller Rasa Strankauskaite dio las pautas de catae, unos tres jóvenes que llevan adelante un proyecto que consite en la generación de diagramas de flujos interactivos para evitar las sobrecargas de las webs.

Este cierre se acompañó con una curiosa actividad titulada “Vino y estrellas”, donde pudimos catar 3 vinos canarios:

  • Vino espumoso Brumas de Ayosa. DO Güímar.
  • Tinto ecológico Chasnero. 2012. DO Abona.
  • Tinto Maceración Carbónica Viña Norte. 2012. DO Tacoronte-Acentejo.

De la mano de la sumiller Rasa Strankauskaite tuvimos el placer de catar estos tres caVino y maridaje con la luna y las estrellasldos junto con el maridaje que hizo de cada uno con Júpiter, la Luna, las Pléyades y la galaxia de Andrómeda. Rasa comparó, por ejemplo, el brillo y las burbujas del primer vino espumoso con los cráteres de Júpier. Esta actvidad también fue posible gracias a Cienciamanía y Discover Experience que llevaron hasta el TEA dos telescopios donde los asistentes se acercaban al cielo mientras degustaban los vinos.

Sin duda, una experiencia diferente que fue más allá de una sencilla cata y donde todos pudieron continuar haciendo “networking” y compartiendo las experiencias vividas durante la jornada del IV Foro Innovación TF Invierte. ¡Hasta el próximo año!

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