Tag Archives: pinolere

El 7 de julio, San Fermín, se vive en Pinolere

28 Jun

El Museo Etnográfico Pinolere no cierra “por vacaciones” y para este verano ha organizado diversas actividades entre las que destacan el próximo sábado 7 de julio el evento titulado “Taparte + cochino negro canario”. Un día en el que se desarrollarán diversas actividades, donde los asistentes podrán degustar tapas, cata de vinos, música, exposiciones, humor, danza, teatro, cuentacuentos, actividades infantiles,…

Una decena de restaurantes, tascas y bares (Sansofé, Bodegón Matías, El Ayanto, Hotel Rural Victoria, Pueblo Chico, La Bellota, Turrecán, Restaurante Calle Nueva,…) estarán presentes también en esta nueva edición de “Taparte + cochino negro”, que comenzará desde las 11:00 de la mañana y se prolongará hasta la madrugada.

Dentro del programa de actos el Día de San Fermín Pinolere se vestirá de gala para recibir, entre otros, al humorista Matías Alonso; actor grancanario que interpreta a Gines en “Clave de Ja” y dirige el programa de Televisión Canaria sobre gastronomía “El gusto es mío”, y a Regina Monasterio.

Respecto a la agenda musical de ese día, en el municipio de La Orotava también estará el timplista Jose del Pino, presentando su último trabajo discográfico, “ Por las timpluras de mis manos”. A lo largo del día se sucederán las actuaciones musicales, entre las que destacan, a partir de las 21 horas, “Samuel Labrador Trío”, banda que nos brindará el mejor jazz.

El Museo etnográfico Pinolere está ubicado en el Parque Etnográfico del mismo nombre, en La Orotava, ocupando una superficie de 3.000 metros cuadrados. Este espacio recrea diferentes aspectos del paisaje arquitectónico, agrícola, medioambiental y sociocultural de los vecinos de las medianías del Valle de La Orotava: eras, hornos, casas terreras de tejas, corrales, pajares, huerto de plantas medicinales,… estructurado en dos áreas temáticas bien diferenciadas y con un nexo en común, su propio entorno, el Paraje Natural Integral de Pinolere. Un sitio único para disfrutar este próximo 7 de julio de “Taparte + Cochino negro”.

Aniversario del Museo Etnográfico de Pinolere

22 May

Este pasado viernes día 18 de mayo tuve la oportunidad de acudir al 10º Aniversario del Museo Etnográfico de Pinolere, en La Orotava, coincidiendo con el Día Internacional de los museos.

A pesar de que la noche empezó con una ligera llovizna, esto no impidió que los asistentes pudiéramos disfrutar de las diferentes actividades que Pinolere organizó para un día tan especial en las distintas partes del recinto.

Al entrar al museo nos esperaba un gentil señor llamado “Don Chano” un “jubilado” que nos hizo de guía turístico para mostrarnos cada uno de los rincones de los pajares y contarnos algunas historias (picantes incluso, jejeje) de cómo se vivía en la zona hace varias décadas. Los espacios visitados recreaban diferentes aspectos del paisaje arquitectónico, agrícola, medioambiental y sociocultural de los vecinos de las medianías del Valle de La Orotava: molino de gofio, hornos, casas terreras de tejas, corrales, “pajares” –casas pajizas-, huerto de plantas medicinales,…

Después de la visita teatralizada nos dirigimos a la zona del show cooking, donde tuvimos el placer de degustar 4 tapas elaboradas por el cocinero Ayoze García que muy pronto abrirá su restaurante, Ayanto, en La Orotava. Además, las tapas estuvieron acompañadas por vinos de las Bodegas Tajinaste y Bodegas El Penitente comentados por sus enólogos, Agustín García Farrais  y Nayra Trujillo Martín respectivamente.

El menú servido constaba de:

Tosta de guacamole con caballa marinada; con vino Blanco Afrutado 2011 de Bodegas Tajinaste.

Crema de espinacas con champiñón relleno de paté y puerro frito; con vino Arautava Listán Blanco de Bodegas El Penitente.

Tapita de verduras, huevo, queso de romero y millo acompañado con un Tinto tradicional 2008, Tajinaste.

Perlas de gofio, plátano y chocolate; con Arautava tinto tradicional. Listán negro de Bodegas El Penitente.

Sin duda, todo un lujo del que pudimos disfrutar en un museo único.

Y para poner broche final a la fiesta de aniversario amenizó la noche la orquesta “Módulo 22” que con sus ritmos latinos hizo bailar a grandes y pequeños.

También aprovecho este post para felicitar a toda  la Asociación Cultural Pinolere, no sólo por esta actividad, sino por la gran labor realizada a lo largo de estos casi 30 años de andadura.

La trayectoria y proyecto de la Asociación Cultural Pinolere es merecedora de múltiples reconocimientos y premios que valoran y reconocen la buena labor realizada a lo largo de su existencia. Así lo demuestran los últimos galardones obtenidos, el Premio Internacional del CICOP y el Premio Betancuria, éste último otorgado por el municipio situado en Fuerteventura y que será entregado el próximo día 30 de mayo, Día de Canarias.

Además, hay que señalar la labor que Pinolere desarrolla a lo largo de todo el año como la celebración de ferias de artesanía, ya por su 27º edición, y una importante programación didáctico-cultural y formativa dirigida a distintos públicos. En especial trabajan el campo de los jóvenes y niños a través de cursos, actividades rurales y en la naturaleza, con las que se pretende acercarlos a la cultura popular.

Desde aquí les deseamos a la Asociación Pinolere y al Museo Etnográfico muchos más éxitos y que continúen con esta impagable labor para dar a conocer a las nuevas generaciones nuestro patrimonio artístico y cultural. Eventos y actividades como estas garantizan la supervivencia de nuestra cultura generación tras generación.

II Feria de Quesos de Canarias

12 Abr

Este próximo fin de semana, los días 14 y 15 de abril, se celebrará en el municipio tinerfeño de La Orotava, en concreto en el Museo y Parque Etnográfico de Pinolere, la II Feria de Quesos de Canarias, donde se desarrollarán diversas actividades para todos los públicos.

Los mejores quesos y vinos de Canarias se darán cita en esta feria, con espacios dedicados a la degustación y venta, lugares habilitados para los artesanos que elaboran productos con la piel de la cabra, productos gastronómicos y un ventorrillo con carne de cabra cuyos beneficios serán destinados a la promoción de las diversas actividades que organiza la Asociación Cultural Pinolere.

Con el objetivo principal de promocionar los productos agroaliementarios de calidad que se elaboran en las Islas, surge esta nueva edición de la Feria, donde, además del queso, serán protagonistas el vino y el pan. Los vinos presentes en el evento son los galardonados en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2012, celebrados a finales del pasado mes de abril en el Puerto de la Cruz, caldos que serán catados y comentados por José Luis González González, enólogo (I.C.C.A.) junto con Ruth Lozano Rodríguez (I.C.C.A.), experta catadora de quesos. Esta última nos presentará cinco de los mejores quesos de Canarias: dos semicurados de cabra de la D.O. Queso Palmero y la D.O. del Queso Majorero y tres más pertenecientes a la Denominación de Origen de quesos Flor de Guía, media flor y cuajo.

En el apartado de los panes tendrá un protagonismo especial Pedro Rodríguez Dios, nombrado hace pocos meses como el mejor cocinero de Canarias, que junto con los vinos y los quesos que se catarán realizará una demostración de su trabajo (show-cooking), elaborando cinco panes diferentes: panes de hierbas, de chorizo artesano, de mantequilla y romero, frutos secos y pan de especias, que irán maridando cada uno de los vinos y quesos.

Las actividades comenzarán el sábado día 14 a las 10 de la mañana, con una “Muestra de Perros Pastores de Canarias: Presa Canario, Bardino Majorero, Pastor Garafiano, Ratonero Palmero, Lobito Herreño y Podenco Canario”.

Simultáneamente tendrá lugar una exposción de “Trajes Guanches y otros complementos elaborados en piel” a cargo de Francisco Sunta Cabrera Peraza.

A las 11.30 horas se desarrollará una visita guiada para conocer las diferencias de la cabra tinerfeña norte/sur en los diferentes corrales habilitados, junto con talles infantiles de ordeño tradicional a cargo de José Antonio González Cabrera.

El “Encuentro con las excelencias gastronómicas canarias” tendrá su cita a las 12 de la mañana, a cargo de José Luis González (Enólogo), Rhut Lozano (Catadora quesos) y Pedro Rodríguez Dios (chef).

Terminará la mañana a las 13 horas con la actuación en el recinto ferial de la parranda el Chavoco.

Ya por la tarde, a las 16.30 horas, tendrá lugar la “Exhibición-Adiestramiento con Perros Dogos-Presa Canario”,  a cargo de Mario Manso.

A las 17.30 horas los visitantes podrán acudir al “Taller de elaboración de quesos”, a cargo de Moisés Arvelo y sobre las 18.30 horas se realizará nuevamente una visita guiada para conocer las diferencias de la cabra tinerfeña norte/sur en los diferentes corrales. Simultáneamente habrá un taller de ordeño tradicional para los más pequeños.

Por último, a las 20 horas tendrá lugar el cierre del recinto.

El domingo día 15 las actividades se desarrollarán de manera similar en horario de mañana y tarde, siendo también la clausura de la II Feria de Quesos de Canarias a las 20 horas.

Sin duda, una feria que merece la pena visitar y donde el sector primario cobrará especial protagonismo para dar a conocer la calidad de los quesos y vinos de las Islas y su importancia dentro y fuera de Canarias. Un evento que también acercará las nuevas generaciones a sus raíces, dándoles a conocer de cerca una actividad que lucha por subsitir en la sociedad “avanzada” en la que nos ha tocado vivir y en la que no valoramos suficientemente los productos que esta tierra nos ofrece.