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¿Quieres un San Valentín diferente?

6 Feb

Espumosos Brumas de AyosaEl Día de San Valentín es una celebración tradicional de los países anglosajones que se ha ido implantando en otros lugares a lo largo del siglo XX y en el que los enamorados expresan su amor y cariño.

Escoger un regalo adecuado no es fácil y no solo depende del dinero con el que contemos sino de saber elegir correctamente ese detalle para la persona querida. Hoy en día no existen excusas ya que el abanico de posibilidades que hay en el mercado es inmenso y sin salir de casa podemos comprar o contratar regalos y servicios de lo más variados y diferentes: escapadas románticas, cenas, catas, sesiones de spa, pack románticos,…para terminar... chocolate

El 14 de febrero también puede ser la “excusa perfecta” para pasar una velada romántica con nuestra pareja o darnos ese capricho que llevamos todo el año esperando. Aquí van algunos regalos relacionados con la gastronomía para hacer del Día de los Enamorados un momento inolvidable.

Si queréis una escapada romántica para evadirse, los amigos de Canarias Viaja nos ofrecen varios viajes románticos por las Islas donde no faltan los detalles para disfrutar de ese San Valentín como merecemos a precios muy razonables.

Por el contrario, si no contáis con tanto tiempo libre, este año están de moda los talleres gastronómicos, por ejemplo, el de Arjé Cake Shop en Santa Cruz de Tenerife que para el 13 de febrero nos proponen una clase para elaborar galletas y decorarlas con la técnica “wet on wet” además de varias sorpresas para el 14 de febrero.

Sin salir de Tenerife la Pastelería Díaz (en su sede de la Plaza del Príncipe en Santa Cruz de Tenerife) brinda para el 14 de febrero “Dulzura para dos” donde los enamorados podrán elaborar una tarta para compartir. Además, si queremos sorprender a nuestra pareja desde por la mañana, Pastelería Díaz nos lleva un sex desayuno a casa junto con Sensaciones Love-Shop para comenzar el día con una subida de temperatura considerable…Sex desayuno, Pastelería Díaz Además durante varios días Pastelería Díaz tendrá a la venta productos especiales como galletas románticas, tartas de fresas con champagne y cristal de rosas, tarta mensaje de chocolate y cerezas, bombones,…

Si queremos ser más tradicionales el Aula de Cocina del Mencey situada en el propio hotel en pleno centro de la capital tinerfeña ofrece durante la segunda semana de febrero diferentes talleres-cenas con chefs de reconocido prestigio, cerrando el 14 de febrero con una espectacular master class con el afamado chef Ángel León que incluye cena romántica.

Un poco más al norte, en el Sauzal, ya tienen preparado su menú especial para el 14 de febrero, en un lugar con unas vistas privilegiadas la Casa del Vino ofrece una cena para enamorarse.

Si lo que queremos es relajarnos en un spa con un tratamiento relajante, hidratante y anti-edad, L’’esthéticiènne Urban Spa & Beauty en Santa Cruz de Tenerife ofrece una placentero ritual en pareja bajo el nombre de “Cavaterapia a través de Perlage” que acompañan con cava.

En esta línea también tenemos una propuesta de Aqua Club Termal en Costa Adeje. Se trata de un pack que incluye un circuito termal, una fuente de chocolate con frutas, un masaje de 10 min en zona spa o realizar un masaje a tu pareja con ayuda de un terapeuta todo esto dentro de un ambiente romántico.

La historia está llena de simbolismos acerca de la estrecha relación entre vino y amor. Ya lo dijo Eurípides, “Donde no hay vino no hay amor”, y Ovidio, hablando de esas célebres bacanales romanas (Ay Baco, o Dionisos, dios del vino y el frenesí…), decía que “con amor, el vino es fuego”. Por ejemplo, en  el Antiguo Testamento, la vid era un símbolo de fertilidad y el Arcipreste de Hita, en “El Libro del Buen Amor”, relata la inseparable unión entre Baco y Venus, la diosa del amor.

Si tu eres de esos enamorados del vino, te proponemos como regalo unas buenas copas de vino de la prestigiosa marca Riedel o diversos accesorios para el disfrute de los caldos (decantadores, sacacorchos, mangas enfriadoras, termómetros, bombas de vacío,…).

Siguiendo la senda del vino si quieres perfeccionar el arte de la cata y diferenciar los aromas que desprende el caldo al beber tu vino, te recomiendo el set “La Nez du Vin” para aprender a identificar los aromas fundamentales que componen un vino.

Por último y como postre para terminar el día, en Canarias podemos disfrutar de una gran variedad de bombones de vino, de vinagre, de café de Agaete, de aguardiente, de ron miel,… artesanales elaborados por grandes pasteleros, por ejemplo, de la Pastelería Díaz, El Aderno, Concepto Dulce de Gamonal,…). Si a esto unimos un masaje relajante con aceites afrodisiacos y de sabores, un baño de espuma compartiendo un vino espumoso canario,… y todo ambientado con música romántica y velas perfumadas, la imaginación se echa a volar…

San Valentín en Pueblochico

17 Feb

Este pasado 14 de febrero, Día de los enamorados, tuve la suerte de asistir a la cena organizada en el Restaurante El Jardín Secreto, en Pueblochico, bajo el título “Pasión & Tango”.

La Orotava es un lugar con encanto donde tiene su enclave el parque de Pueblochico, hecho que le confiere mayor atractivo dado que se encuentra resguardado en uno de los laterales del valle y lejos de todo ruido exterior. Todo esto unido a la ubicación del restaurante y de la terraza dentro del parque y el cuidado de su ornato, hacen que sea un sitio único para pasar una agradable velada.

Comenzamos la noche con un regalo del chef, que consistió en un vasito con una mezcla de queso asado batido con mojo; muy sabroso y original para abrir el apetito.

Continuamos con las “Brochetitas de bacalao marinado en crujiente de millo sobre gazpacho de thai en aroma de jengibre afrutado”, quizás hubiera preferido un plato más caliente para empezar, ya que estamos en febrero y se nota el fresco, aunque me sorprendió gratamente el sabor del bacalao marinado y la curiosa combinación de especias dando un toque oriental al entrante que hacía recordar al sushi.

Entre plato y plato tuve el placer de contemplar a unos expertos en el baile del tango, creo que argentinos, y así maridar mucho mejor la comida entre tango y vino. Además, la música de fondo con tangos clásicos ambientaba la velada.

Seguimos la degustación con un “Capuccino de Marisco”, una composición arriesgada por los dulces y salados, aunque con una textura muy acorde, y el atrevimiento de la canela y el café, tal vez especias demasiado potentes y astringentes para combinar con el marisco.

En el tercer plato había dos posibilidades, la “Vieira asada sobre piña de El Hierro braseada y muselina limoneras” y el “Carpaccio de ternera, foie, aceite trufado y virutas de parmesano”. Probé los dos platos y la terminación fue inmejorable, ya que la vieira estaba en su punto exacto y la muselina unida con la piña le daba un toque muy especial. El carpaccio de ternera al estar finamente cortado se podía apreciar mejor sus cualidades y su fusión con el foie, el aceite y el queso, sabores que no enmascaraban el suave paladar del carpaccio.

Luego llegó el turno del pescado, esta vez en forma de “Taco de rape en costra de gomasio sobre nido de nabo-calabaza y dulce de almendras”, un pescado suave con el punto perfecto de sal unido al tostado del sésamo como recubrimiento crujiente del rape que combinaba muy bien con el fino dulzor de la calabaza y de las almendras,.

Por último llegó el turno de la carne, “Asado de ave al aroma de foie, papas especiadas sobre lecho de espinacas y muselina de mostaza dulce”, un rollito de tierna carne bien acompañada con una salsa de mostaza ligeramente endulzada, de la que sólo pude degustar unos cuantos bocados ya que me había saciado con los anteriores manjares. Aún  así, me encantaron las papas especiadas, una forma diferente de guarnición, cortadas en dados y con el toque de las hierbas.

Todos los platos estuvieron regados con vino blanco seco “Arín”, D.O. La Rioja y tinto “Tajinaste Barrica”, D.O. Valle de la Orotava. Vinos perfectos que no desentonaban ni encubrían sabores tan exóticos y sutiles y que podías maridar indistintamente con cada plato.

Aunque ya estaba bastante llena no me pude resistir a probar el postre, “Pasión de frutos rojos”, formado por tres partes: chocolate blanco, frutos rojos (ambos con una consistencia entre la gelatina y el mousse) y helado de yogur, mezcla de sabores y de intensidades de dulce muy acorde con la velada. Esta vez regado con cava “Codorniú 1551”.

Sin duda, una velada romántica acompañada de un menú cosmopolita donde se aunaron productos canarios con un toque oriental rodeado de una isla en miniatura cuyos sonidos se mezclaban con las notas de tango.

Regalos apetitosos para el Día de San Valentín

9 Feb

¿Cansado siempre de dar o recibir siempre los mismos regalos para San Valentín? Pues este año va a ser diferente. Te daremos en este reportaje algunas ideas originales y muy apetitosas para celebrar el Día de los Enamorados sin gastar demasiado dinero.

El Día de San Valentín es una celebración tradicional de los países anglosajones que se ha ido implantando en otros lugares a lo largo del siglo XX y en el que los enamorados, novios o esposos expresan su amor y cariño mutuamente.

En estos tiempos en los que estamos cansados de escuchar siempre la misma palabra: “crisis”, he querido hacer esta pequeña recopilación de regalos para hacer de San Valentín un día diferente y especial, donde reine el amor y la amistad.

Escoger un regalo adecuado no es fácil, y no sólo depende del dinero con el que contemos, sino de saber elegir correctamente ese detalle para la persona querida. Hoy en día no existen excusas, ya que el abanico de posibilidades que hay en el mercado es inmenso y sin salir de casa podemos comprar o contratar regalos y servicios de lo más variados: escapadas románticas, cenas, catas, sesiones de spa, pack románticos,…

Otra opción más económica es pasar el 14 de febrero en casa, eso sí, haciendo de esa noche algo diferente e inolvidable, con la elaboración de una cena y cata de vinos; un masaje relajante con aceites afrodisiacos o de sabores (chocolate), un baño de espuma compartiendo un vino espumoso,…  y todo ambientado con música romántica y velas perfumdas.

Si no dispone de tiempo para desplazarse a comprar, siempre puede hacerlo desde casa, sorprendiendo a su pareja con kits como este de Wine & Sex de Bodegas Monje, en Tenerife, un detalle con el que degustarán un buen vino además de probar otros placeres.

Por otro lado, si ya tiene elegido el vino, podrá encontrar un presente original y diferente en De Blanco a Tinto, sacacorchos decorados con diversas estampaciones, aptas para los gustos más exigentes.

Si por el contrario, quiere compartir esa noche en su acogedora casa con un vino de sugerente nombre, le recomiendo que visite la Bodega Vega las Cañas, en Tenerife, o que solicite su rosado “Amor”, uno de los vinos “estrella” de la bodega que ha triunfado en los últimos años: no le defraudará. Puede combinar ese vino con un dulce hecho en casa, ¿qué le parecen unas piruletas de vino tinto? seguro que su pareja no habrá probado nunca nada igual.

Para los más tradicionales, pero que no quieren gastarse muchos euros, existen varias propuestas económicas, como la Casona Santo Domingo, en el sur de Tenerife, que nos propone una cena con alojamiento más desayuno por sólo 69 euros por persona.

Si queremos escaparnos a otras Islas, con cena romántica o servicios especiales, deben visitar la web de Canarias Viaja, donde nos proponen una gran variedad de propuestas para todos los gustos y bolsillos (vuelos incluidos).

La empresa “Más de treinta” (Tenerife) siempre nos sorprende con actividades en la naturaleza o de ocio, eche un vistazo en su web y verá cómo le sorprenden.

Si lo que quiere es relajarse y no salir de Tenerife, le propongo un día de spa en el sur, en Aqua Club Termal, con una propuesta para parejas y otra para solteros y solteras, ¿se anima?

Después de una relajante día de spa no hay nada mejor que continuar con una cata, esta vez en el Hotel Mencey, en Santa Cruz de Tenerife, “Besomancia”, su nombre ya nos lo dice todo. También podéis encontrar el pack con estancia.

Por último, esta página les ofrecen otras ideas originales para enamorados: “El Gran Catador”,  donde se enlaza a otra web de regalos muy románticos y diferentes pensados especialmente para el día de San Valentín.

Para terminar la noche, si os quedan fuerzas, os recomiendo la práctica de algunos juegos de amor, así se disipan las tensiones del día y se da rienda suelta a la imaginación. Por ejemplo, propongo que llenéis la casa con mensajes y pistas (búsqueda del tesoro) con indicaciones para encontrar algo, y con cada pista se tendrá que realizar una acción (beso, caricia,…) ya lo demás lo dejo a vuestra elección. ¡Feliz San Valentín!