Moda y vinos en El Sauzal

Este pasado día 20 de septiembre (viernes) tuvo lugar en la Casa del Vino de El Sauzal la primera edición del Drink & Fashion. Un evento que combinó desfiles de moda bajo la dirección de la Agencia IT´S con la cata y degustaciones de vinos canarios que obtuvieron medalla de Oro en Agrocanarias 2013.

Entre las firmas invitadas se pudieron ver diseños de Juan Carlos Armas, vestidos de Silvia Acosta con Mithings complementos, moda y complementos femeninos de TeriaYabar Tenerife y la bisutería de Cloe Complementos.

Además el interior de la Casa del Vino y en sus diferentes habitaciones los visitantes pudimos disfrutar de unos maravillosos stands donde jóvenes diseñadores de las Islas daban a conocer y vendían sus trabajos de joyería, complementos y ropa: Alilovesyou Bags, Coqueta complementos, Ann Herle, MH Tiendas, Hierbalimón, VadeVivas, Redisain, Telas & Perlas, Pecadille y Galería Creativa.

Aparte de todo esto los organizadores y colaboradores del evento (el grupo Marketcanarias, la Casa del Vino, ModaCanaria.com y Addict Be Ionic, Tenerife Moda, Tenerife Rural y Pastelería Díaz, entre otros), nos tenían preparadas más sorpresas como una exposición de vespas en el patio exterior, la degustación de tapas y dulces para acompañar los ricos caldos y la música de un joven dúo que amenizó el final de la velada.

Sin duda la primera edición de Drink & Fashion ha superado las expectativas de los organizadores y público asistente (alrededor de 400 personas) esperando que sea este el comienzo de un evento que se repita en la Casa del Vino año tras año.

Más que una Casa del Vino

Enclavada en uno de los sitios con mejores vistas de todo el norte de Tenerife, la Casa del Vino La Baranda en El Sauzal es un lugar de obligada visita para residentes y extranjeros que quieran conocer de cerca nuestras tradiciones.

En una antigua hacienda restaurada, la Casa del Vino esconde en su interior diversos espacios donde el visitante puede evadirse durante horas y adentrarse en el sector primario de las Islas.

La finca La Baranda junto con la casa fue adquirida por el Ayuntamiento de El Sauzal en 1989 y cedida gratuitamente al Cabildo Insular de Tenerife en 1992 con el objeto de que se instalase la Casa de la Vid y del Vino.

Jorge de Miguel García, Gerente de la Fundación Tenerife Rural y que a su vez gestiona la Casa del Vino, me mostró personalmente muchos de los secretos que esconde el lugar, como su pequeña capilla dedicada a San Simón situada al lado de recepción donde al alzar la vista nos sorprende el artesonado realizado en madera con preciosos tallados y coloridos que se conservan tal cual se encontraron.

Para Jorge de Miguel, “este lugar ofrece infinitas posibilidades y queremos, en los próximos meses, abrir más la casa para que la conozca, en primer lugar, la gente de la isla ya que nos hemos dado cuenta de que muchos canarios nunca la han visitado”. Por otra parte el Gerente de la Fundación señala que, a pesar de las dificultades económicas, “tenemos muchos proyectos en marcha y algunos de ellos ya han dado muy buenos resultados como el I Mercadillo Vintage. Queremos seguir en esa línea, sin dejar de ofrecer los diferentes cursos de cata en todos los niveles siempre de manera breve y amena para el público en general”, apostilla Jorge de Miguel.

Además del patio central de la casa con su lagar antiguo, la tienda y la sala de degustaciones que cambian de vinos cada 15 días, La Baranda esconde otros muchos sitios que descubrir. Una de esas zonas son las dependencias donde se encuentra el Museo de la Vid y el Vino (ubicado en la antigua bodega de la casa), en el que podemos conocer de cerca el sector vitivinícola de las Islas desde el pasado hasta la actualidad. El segundo lugar es la Casa de la Miel que nos brinda la oportunidad de acercarnos al mundo de la miel y de todo su proceso. Con todo esto se pretende continuar la labor de promoción y valorización de las mieles de Tenerife que realiza el Cabildo Insular.

Por otra parte desde la gerencia de la Casa del Vino pretenden que el lugar sea conocido también por la gente más joven, “cada martes ya nos visitan unos 50 niños con los que trabajamos en talleres y los involucramos en el valor del trabajo del campo y hacemos con ellos una cata de mieles. Junto a esto queremos enfocar también otras actividades para público adulto y joven, como conciertos al aire libre de diferentes músicas, y así romper un poco el molde tradicional con el que se suele asociar a la Casa donde muchos creen que sólo se va a degustar vino y que es un sitio para gente mayor”, señala Jorge de Miguel.

Por último, si queremos pasar una velada más larga y terminar con buen sabor de boca nuestra ruta, la Casa nos ofrece la posibilidad de almorzar o cenar en su restaurante que posee una terraza envidiable con unas vistas únicas a la costa del norte de Tenerife.

En definitiva, la Casa del Vino es una lugar de obligada visita para residentes y extranjeros, para grandes y pequeños, donde al entrar se experimenta una vuelta al pasado que nos hace comprender mejor el presente y el futuro de Tenerife junto con la importancia de su conservación.

Poco de «Love me do» en la Casa del Vino

El pasado viernes elegí un plan diferente para pasar la noche que incluía una degustación de vinos, cena y, lo más que me atrajo: una charla sobre el grupo inglés más importante de todos los tiempos titulada: Love me do y los Beatles. Tenerife como testigo. 50 aniversario de Los Beatles. La noche en la Casa del Vino de El Sauzal prometía, pero no empezó con “buen pie” ya que nos habían citado a las 20 horas y el acto comenzó con más de 40 minutos de retraso.

Todo el evento tuvo lugar en una sala rectangular con mesas dispares donde en el fondo había una pantalla donde se proyectaba un supuesto documental de los Beatles acompañado de música de «fondo» con un volumen demasiado alto que apenas te dejaba hablar con tu compañero de mesa. La sala no era muy adecuada para oír una charla ya que los que estábamos detrás veíamos y escuchábamos bastante mal, sin hablar de los que se tenían que sentar a espaldas del escenario por la disposición de las mesas.

Sin una introducción de cómo iba a discurrir la velada, los camareros comenzaron a servir los primeros tres vinos, uno tras otro, acompañados de la estridente música (por lo alto del sonido y su distorsión) lo que provocó que comenzara a coger una cierta “manía” a la banda de rock inglesa.

Degustación de vinos:

Tierras de Aponte blanco 2011 (D.O. Abona).

Marba blanco 4 meses barrica 2011 (D.O. Tacoronte-Acentejo).

Viña Norte tinto tradicional  2011 (D.O. Tacoronte-Acentejo).

Después de dicha degustación el director de la Casa del Vino pronunció unas breves palabras y comenzamos a cenar. Durante el servicio del primer plato hizo su aparición D. Nicolás González Lemus, un apasionado de la cultura inglesa y gran conocedor del grupo británico, que hizo lo imposible para que su micrófono no se acoplara y el sonido llegase a toda la sala con cierta claridad, principalmente para los que estábamos al final de la sala. Lo intentó durante más de 15 minutos hasta que logró comenzar con la charla introductoria que iba alternando con canciones y clips de los Beatles. Pero a los pocos minutos los asistentes estaban más pendientes, yo incluida, de lo que contenía el plato servido y de conversar con los compañeros de mesa que de la charla. Por esta razón creo que D. Nicolás desistió en su intento y dejó el resto de su discurso para después del postre.

El menú servido me sorprendió gratamente, sobre todo, y aunque pueda parecer muy simple su preparación, fueron muy jugosos y con un rico rebozado el típico fish and chips inglés. Sin embargo, el roast beef estaba un poco duro. También quisiera destacar los entrantes, con una combinación de frutas, verduras, quesos y aliños muy grata. Aquí les dejo los platos que degusté:

Entrantes

Ensalada de tres quesos y manzana reineta.

Carpaccio de bubango, rúcula y queso curado.

Plato principal

Churros de  al pescado con papas fritas (fish and chips).

Carne de buey al horno con papas y verduras (roast beef).

Conejo en salmorejo.

Postre

Tarta de manzana

Cerezas calientes con helado de vainilla

Para acompañar las viandas sirvieron un Despunte blanco seco 2011 (D.O. Valle de la Orotava) y un tinto de la misma marca y vendimia, a elegir uno de ellos.

Sobre la selección de vinos servidos, tanto en la degustación como para el acompañamiento de la cena, tengo que comentar que me defraudó bastante estando en un lugar como «La Casa del Vino». El Tierras de Aponte se merece un suspenso en la vendimia servida, mientras que el Despunte, en sus dos tipos, un aprobado raspado. El Marba blanco fue el que más me gustó con diferencia (tengo que comprar una botella para casa) junto a un Viña Norte siempre correcto.

Después de la cena el ponente volvió a su tribuna para intentar que, por obra de algún milagro, el sistema de sonido funcionara bien, pero no fue así, y los que estábamos en las mesas del final continuábamos sin escuchar bien. Pasadas las 12 de la noche, y aunque me quedé con las ganas de saber datos inéditos de la visita de los Beatles a Tenerife, algunos comensales junto con nuestra mesa empezamos a “abandonar a los Beatles”, ya que a esas horas, con el estómago lleno y a pesar de que el ponente se esforzó y esmeró para hacer amena la exposición, no era buen momento para seguir escuchando cómo fue la visita del grupo británico a Tenerife.